Boa Ideia...

Estava eu trabalhando no meu cantinho com tintas e tecidos a volta quando pensei:o que fazer para esquentar a noite fria que tá chegando?.Sopa de legumes.Tenho tudo que preciso na geladeira e muita vontade de esquentar este corpinho (sou do Rio 40º graus ).
Vou passar a receita com passo a passo apesar de saber que todas vocês sabem fazer esta sopa.
Aí vai os ingredientes:
-4 batatas inglesa.
-2 batatas baroa (dá aquela consistência ).
-1 xuxu.
-2 cenouras grandes.
-1 batata doce.
-1 cebola cortada em fatias.
-1 pimentão vermelho cortado em quadrados.
-1 pimenta dedo de moça (dá aquele tchan )
-1 tomate cortado em quadrados.
-3 alhos fatiados.
-músculo a gosto.
-escarola.

Vamos começar:

Pique em quadradinhos todos os legumes e a cebola,tomate,pimentão alho,pimenta e esqueci que vamos precisar de 2 tabletes de caldo de legumes.

O musculo,corte em pedaços.

Refogue os tomates,cebola ,alho,tomate,pimentão,a pimenta e o múculo no azeite a seu gosto.

Quando estiver a cebola e a carne dourada,coloque os legumes.

Acrescente agua fervente com os caldos de legumes e pressão 20 minutos.Agora é so esperar pela delícia.

Quando pronta coloque folhas rasgadas de escarola.Tampe a panela já com os legumes prontos e espere a hora de degustar esta delícia.
Agora me dão lincença pois vou cair de boca nesta sopa e neste vinho.
É preciso esquentar o corpo e aquecer a alma.
Façam,vocês vão gostar.
Bjs e bom frio.